ソムリエの呟き SOMMELIER'S BLOG

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ソムリエの呟き

弊社ソムリエがお話しするのはドイツワインの楽しみ方。
厳選の商品やワイナリーについてもご紹介いたします。

【歴史ロマン・後編】ワイナリー前に佇む、マリアンネ王女が遺した教会

シュロス・ラインハルツハウゼンを訪れると、そのすぐ目の前に、美しく気高きゴシック様式の教会が目に入ります。これが、マリアンネ王女が急逝した息子ヨハネス・ウィリアムのために建てた教会です。

王室を追放され、どんなに周囲から冷ややかな目を向けられても不屈の精神で戦い続けた彼女が、生涯で最も深く傷つき、そして愛を注いだ場所でもあります。

1. 突然の悲劇：聖夜に旅立った最愛の息子身分違いの恋の末に生まれた息子ヨハネスは、マリアンネにとって生きる希望そのものでした。周囲の反発を跳ね除け、このラインハルツハウゼン城で夫ロッスムと3人、堂々と幸せな家庭を築いていたのです。

しかし1861年、悲劇は突然訪れます。愛する息子が、わずか12歳という若さで猩紅熱（しょうこうねつ）にかかり、クリスマスの日に息を引き取ってしまったのです。

どんなに巨万の富を持っていても、最愛の我が子の命だけは救えなかった。不屈の王女と呼ばれたマリアンネの絶望と哀しみは、計り知れないものでした。

2. 独自の信仰と、ラインガウ初の「プロテスタント教会」悲しみのどん底に突き落とされたマリアンネは、息子の魂を慰めるため、そして自身と家族の終の住処（お墓）とするために、城の目の前の土地を寄付し、教会の建設を始めました。この教会は、最愛の息子の名をとって「聖マルクス教会（St. Markus）」と名付けられます。

実はこのヨハネス教会、歴史的にも非常に重要な意味を持っています。
当時、ラインガウ地域は伝統的にカトリックの信仰が非常に強い土地でした。しかし、オランダ王室出身のマリアンネはプロテスタント。彼女が建てたこの教会は、ラインガウ地域で初となるプロテスタントの教区教会となったのです。

ここでも彼女は、地域の古い慣習に縛られることなく、自身の信仰と愛する家族のための聖域を創り上げました。

3. 今も寄り添い眠る、家族の絆教会の内部は、彼女が集めた美術コレクションの一部や、美しいステンドグラスで飾られ、厳かでどこか温かい光が差し込みます。
この教会の地下平原（クリプタ）には、12歳で旅立った息子ヨハネス、後に亡くなった夫ロッスム、そして1883年にその激動の生涯を閉じたマリアンネ自身が埋葬されています。

王室から籍を消され、一時はどこにも居場所がなかった3人は、今、ライン川を望むこの美しい教会の地で、誰にも邪魔されることなく永遠に寄り添って眠っているのです。

ワインの背景にある、もうひとつの物語現在、この教会はラインハルツハウゼン城とともに、この地を訪れる人々を静かに迎え入れています。

マリアンネ王女が人生を賭けて開拓したブドウ畑から生まれるワイン。
その贅沢な1杯を口にする時、ワイナリーの前に聳えるこの教会も是非ご覧ください。
そこにあるのは、スキャンダルに彩られた破天荒な歴史だけではありません。我が子を想い、愛を貫き通した一人の「母親」の、切なくも気高い祈りの物語が今も息づいています。

（マリアンネ王女　晩年のポートレート）

マリアンネ王女が遺した愛と祈りの物語、いかがでしたでしょうか？

ただ美味しいだけでなく、これほどまでに濃密な歴史とドラマが隠されているのも、このワイナリーの大きな魅力です。そして肝心のワインの味わいの中にも、彼女の非凡なビジネス手腕やこだわりが今もそこかしこに息づいています。

次はいよいよ、彼女の情熱が育て上げた「シュロス・ラインハルツハウゼン」の素晴らしいワインたちについて、詳しくご紹介していきます。

【歴史ロマン・前編】王室を追放された不屈の王女「マリアンネ」とシュロスラインハルツハウゼンの奇跡

ラインガウの銘醸ワイナリーとして知られる「シュロス・ラインハルツハウゼン」。
この美しい城の歴史を紐解くと、19世紀のヨーロッパ王室を揺るがした、ある一人の破天荒な王女の姿が浮かび上がってきます。

彼女の名は、マリアンネ・ファン・オラニエ＝ナッサウ（1810–1883）。
昼ドラも真っ青になりそうな愛とスキャンダル、そして極上のワインに生きた彼女のドラマチックな生涯に迫ります。

1. 泥沼の結婚生活と、身分違いの不倫劇

マリアンネは、実家がオランダ王室（国王ウィリアム1世の娘）、嫁ぎ先がプロイセン王室（アルブレヒト王子と結婚）という、当時のヨーロッパにおける最高峰の名門中に名門の生まれでした。

しかし、政略結婚の生活は最悪そのもの。夫の度重なる浮気と暴力に耐えかねたマリアンネは、ついに夫を捨てて実家へ飛び出してしまいます。

失意の彼女を支えたのは、自身の御者（馬車の運転手）であり、旅の連れ添いであったヨハネス・ヴァン・ロッスムという男性でした。二人はやがて、身分を超えた激しい恋に落ちます。

（ヨハネス・ヴァン・ロッスム像）

2. 「不義の子」の出産、そしてヨーロッパ王室からの追放

1849年、マリアンネはロッスムとの間に男の子（ヨハネス・ウィリアム）を出産します。これが、ふたつの大王室を揺るがす大スキャンダルとなりました。

激怒したプロイセンとオランダの両王室は、彼女に非情な処分を下します。

当時としては超異例の公式な離婚。
プロイセン領内への「24時間以上の滞在禁止」という事実上の国外追放処分。

名誉も居場所も、一瞬にしてすべてを失ったのです。

3. 反骨精神で「ラインハルツハウゼン城」を購入

しかし、マリアンネはただ泣き寝入りするような悲劇のヒロインではありませんでした。彼女には、実家から引き継いだ巨万の富（オランダ王室の財産）があったのです。

1855年、彼女はプロイセンの法がギリギリ及ばない境界線近くにあった「ラインハルツハウゼン城」を自らの財力で購入。ここを終の住処と定めました。

（現在のラインハルツハウゼン城の様子。ここにまもなくIHG系列のホテルが開業する予定です。）

周囲の冷ややかな目をよそに、愛するロッスム、そして息子と共にこの城で堂々と暮らし始めます。城を壮麗に改築し、膨大なアートコレクションを集め、文化人たちを招待して華やかなサロンを開いたのです。王室の古いしきたりに対し、彼女なりの方法で反骨精神を見せたのでした。

4. ワイナリーとしての才能が開花

彼女の最大の復讐であり功績となったのが、城に付随していたブドウ畑（ワイナリー）への熱狂的な投資でした。

ライン川の中州である「マリアンネアウェ（マリアンネの島）」を開拓したのも彼女です。「王室を追放された女」としてのプライドもあったのでしょう。彼女の優れたビジネスセンスによって、ワイナリーは瞬く間にヨーロッパの社交界が絶賛する最高級ブランドへと成長していきました。

聖地のワインに思いを馳せて

スキャンダルにまみれながらも、古い王室のしきたりに縛られず、自らの愛とワインへの情熱を貫き通したマリアンネ王女。
しかし、そんな不屈の彼女にも、あまりにも悲しい別れが訪れます。愛する息子、ヨハネス・ウィリアムがわずか12歳という若さで病死してしまったのです。
最愛の我が子を失ったマリアンネは、深い悲しみと追悼の祈りを込めて、シュロス・ラインハルツハウゼンのすぐ目の前に、美しく気高きひとつの教会を建てました。それは、彼女の激動の人生の「誇り」と「母としての愛」が形になった場所でもあります。

――この教会に隠された切なくも美しいお話は、次回のブログでたっぷりとお届けします。

シュロス・ラインハルツハウゼンを訪れた際、あるいはそのワインを口にする時。城の前に佇む教会を見上げながら、彼女の型破りでエネルギッシュな、そして愛に生きた人生に思いを馳せてみてはいかがでしょうか？いつもの1杯がいつもより少し力強く、深い味わいに感じられるかもしれません。

ドイツワインは＝甘口はもう古い？現代のトレンドと本当の魅力

「ドイツワインって、甘いんでしょ？」

もしあなたがそう思っているなら、それはバブル時代にドイツワインを経験なさったのか、数十年前の知識でドイツワインを販売している店舗スタッフからそう聞かされたのか、巷の噂をそのまま信じ込んでいる可能性があります。

『今』ドイツで普及しているドイツワインを飲んだら腰を抜かすかもしれません。

かつてドイツワインといえば、甘くて飲みやすい白ワインの代名詞でした。
しかし現在、ドイツで作られるワインの約3分の2はなんと「辛口（トロッケン）」です！
さらに、驚くべきことに、世界最高峰の赤ワインまで登場しているんですよ。

今回は、意外と知らないドイツワインの「今」を少しだけ紐解いていきましょう。

1.なぜ「甘口」のイメージが強いのか？
理由は複数あります。
一つはドイツの厳しい気候。ドイツはブドウ栽培の北限に位置しており、昔はブドウが十分に熟すのが難しかったのです。
酸味を和らげるため、そして熟しきらないブドウの強い酸味を隠すために、あえて糖分を残す製法が主流でした。

そして２つ目は輸出戦略。1970〜80年代、飲みやすくて安価な甘口ワインが世界中で大ヒットしました。この時のインパクトが、今も「ドイツ＝甘口」という固定概念として残っているのです。

2. 今、ドイツワインは「辛口」が熱い！
地球温暖化の影響もあり、ブドウがしっかりと熟すようになった現代。ドイツの生産者たちは世界的なトレンドでもある「食事に合う辛口ワイン」にシフトしています。

特に注目すべきは、ドイツが誇る品種「リースリング」です！

辛口リースリング（Trocken）はキリッとした酸味と、溢れるようなミネラル感。お寿司や天ぷらといった和食との相性は抜群です。
中辛口（Halbtrocken、またはFeinherb）のものはお味噌やお醤油ともとてもよく合います。

また、「VDP（ Verband Deutscher Prädikatsweingüter🟰ドイツ高品質ワイン醸造所連盟）」という団体が、フランスの特級畑（グラン・クリュ）のような格付けを行い、非常にドライで力強い高級辛口リースリングワインを生み出しています。

3. 甘口ワインは「贅沢なデザート」へ
もちろん伝統的な甘口ワインが廃れたわけではありません。
現在ドイツにある甘口は、昔のような安価なワインというよりかは、「貴腐ワイン(Trockenbeerenauslese)」や「アイスワイン(Eiswein)」といった、希少価値の高い高級デザートワインのイメージも広く浸透してきています。
凍ったブドウから数滴しか取れないエキスを凝縮したアイスワインは、まさに「液体の宝石」と呼ぶにふさわしい味わいです。なお、アイスワインは気候温暖化の影響で年々収穫が難しくなってきています。

4. 実は「赤ワイン」もすごいんです
意外かもしれませんが、ドイツは世界第3位のピノ・ノワール（ドイツ名：シュペートブルグンダー）の産地です。冷涼な気候を活かした、エレガントで繊細な赤ワインは、ブルゴーニュ愛好家や赤ワインラバーから熱い視線を浴びています。
近年の気候温暖化で、昔よりかなりパワフルな赤ワインが作られるようになってきました。
今後のドイツ赤ワインの益々の成長に目が離せません。

5.今のドイツワインは「多様性」がキーワード

「ドイツワイン＝甘口」というラベルを一度剥がしてみると、そこには驚くほど豊かで、スタイリッシュなワインの世界が広がっています。

キリッと冷やして食事と楽しむなら「辛口リースリング」
和食に合わせるなら「中辛口リースリング」
贅沢なひとときを過ごすなら「貴腐ワイン」や「アイスワイン」
お肉料理と合わせるなら「シュペートブルグンダー（赤）」

そのほかにも、ドイツはピノグリ（ドイツ名グラウブルグンダー）、ピノブラン（バイスブルグンダー）、世界的に有名なシャルドネやソービニヨンブラン、フランケン地方が得意とするジルバーナー、赤ワイン品種だとドイツ限定のドルンフェルダーなど、多種多様な品種が栽培されています。

まとめ : 本場のワイナリーで、驚きの体験を

「ドイツワインは甘口」と思っていた方、それはもう数十年前のイメージです。実際には、世界中のワイン愛好家が驚くほど、ドイツワインは現代的でダイナミックに進化を遂げているんです。

この驚きの変化を、ぜひドイツ現地のワイナリーで、あなた自身の目と舌で体験してみて欲しいと心から願っています。
ブドウ畑を吹き抜ける風を感じ、生産者の情熱を聞きながら味わう一杯は、これまでのワインの概念を180度変えてしまうはずです。

弊社では、日本人ソムリエが同行する特別なワイナリーツアーを企画しています。
言葉の壁や複雑な格付けの知識がなくても大丈夫。プロの解説とともに本当に美味しい、今のドイツワインを巡る旅に出かけましょう。

「本当のドイツワイン」に出会う旅、ぜひ体験しに来てくださいね！

ワイナリーツアーの一覧は こちらから

ワインテイスティング　ドイツワイン

【ワイナリー紹介】シュロスヨハニスベルグ・ドイツワインの至宝

Guten Tag!
今回はドイツワインの歴史と伝統が息づく、『シュロス・ヨハニスベルク（Schloss Johannisberg）』をご紹介します。

ラインガウ地方に位置するこのワイナリーは、ただのワイン生産者ではありません。1200年の歴史と、なんと、シュペートレーゼ（Spätlese）、つまり遅摘みワイン発祥の地なのです！

世界で最初のリースリング専門ワイナリー
1720年以来、シュロスヨハニスベルグはリースリングのみ栽培。世界で最も古い「リースリング専門」ワイナリーです。今ではリースリングのみ栽培のワイナリーは多数ありますが、シュロスヨハニスベルグが元祖なのです。

シュペートレーゼ誕生秘話

1775年、ヨハニスベルクの修道院のブドウ畑で、収穫許可の使者が到着するのが2週間遅れてしまいました。その結果、ブドウは通常よりも長く樹上で熟成し、貴腐菌の影響も受け、特別な風味を持つブドウが誕生。
当初は失敗かと思われましたが、この遅摘みのブドウで造られたワインが、類まれなる甘さと複雑さを持つ素晴らしいものだったのです。これが、シュペートレーゼの始まりと言われています。今では当たり前の製法ですが、元々は偶然の産物だったとは驚きですね！