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2022 ドイツァーホーフ ロゼ トゥジュール VDPグーツワイン / 2022 Deutzerhof Rosé Toujours VDP.Gutswein

2022 ドイツァーホーフ ロゼ トゥジュール VDPグーツワイン / 2022 Deutzerhof Rosé Toujours VDP.Gutswein

2022 Deutzerhof Rosé Toujours VDP.Gutswein
2022 ドイツァーホーフ ロゼ トゥジュール VDP グーツワイン
〈Weingut Deutzerhof / ドイツァーホーフ醸造所〉

€30

ワイン情報

・生産醸造所:ドイツァーホーフ醸造所
・生産地:アール地方
・ブドウ品種:フリューブルグンダー(ピノ・マデリーン)、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)
・容量:750ML
・タイプ:辛口
・ビンテージ:2022年
・アルコール度数:11,5%
・残糖度:5,1%
・含有酸:5,2g/l
・等級:VDP Gutswein
・適温 : 6-11℃

夏のイメージ!夏野菜と頂きたいロゼ!

ソムリエのコメント

『赤ワインの楽園』と言われるアール地方にあるドイツァーホーフ醸造所は全て野生酵母での発酵に加え、ワインは無濾過というこだわり。従業員僅か5名にも関わらずドイツのワイン品評でも素晴らしい評価を収めています。2023年はゴーミヨ4房に輝きました。

深いカラーが特徴的なロゼ。アール地方の主力品種であるシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)とフリューブルグンダー(ピノ・マデリーン)から作られています。
アウスレーゼレベルのブドウを用い、製造過程では低温冷却状態で発酵が行われています。
口の中にはピノ・ノワールの特徴のラズベリーとストロベリーなどの繊細な果実のアロマが漂い、甘味と酸味が絶妙なバランス!

このワインのイメージは夏。
海岸で夕陽を見ながら飲みたい一本です。

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