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2022 プラトー バイスブルグンダー 辛口 / 2022 PLATEAU Weißburgunder trocken

2022 プラトー バイスブルグンダー 辛口 / 2022 PLATEAU Weißburgunder trocken

2022 PLATEAU Weißburgunder trocken
2022 プラトー バイスブルグンダー 辛口
〈Winzergenossenschaft Herxheim am Berg / ヘルクスハイム アムベルグ醸造組合〉

€28

ワイン情報

・生産醸造所:ヘルクスハイム アム ベルグ醸造組合
・生産地:プファルツ地方
・ブドウ品種:バイスブルグンダー(ピノ・ブラン)
・容量:750ML
・タイプ:辛口
・ビンテージ:2021年
・アルコール度数:12%
・残糖度:2,8%
・含有酸:5,3g/l
・等級:Qualitätswein
・適温 : 12-14℃




天ぷらや串カツと合わせたい!デイリーに常備しておきたい一本!

ソムリエのコメント

1937年よりプファルツ地方ドイツワイン街道に拠点を置き、ブルグンダー系ワインを得意としているヘルクスハイム醸造組合。50の作り手や専門家が参加したプロフェッショナル集団としてワインを醸造しています。
全てのブドウは手収穫という徹底振りで、上質なワインを作りながらも「どんな機会にでも飲める万能なワイン」を目指しています。

ドイツのバイスブルグンダー(ピノ・ブラン)どことなく爽やかなレモン風味を感じることが多いのですが、温暖な気候のプファルツのバイスブルグンダーは丸みのある印象です。
アプリコット、バナナ、パイナップルの調和のとれた香りで、心地いい印象。爽やかな酸味とフルーティーな後味が口の中に広がり、非常に飲みやすいワイン。

キュッと冷やして枝豆と一緒に、または夕食時に串カツと共に。 気軽の飲めるデイリーワインとして常備しておきたい一本です。

合う料理

串カツ
ビザ
筑前煮
野菜の煮物、グリル
天ぷら
白身魚のフライ