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2022 ハング オクセロワ 辛口 / 2022 HANG Auxerrois trocken

2022 ハング オクセロワ 辛口 / 2022 HANG Auxerrois trocken

2022 HANG Auxerrois trocken
2022 ハング オクセロワ 辛口
〈Winzergenossenschaft Herxheim am Berg / ヘルクスハイム アム ベルグ醸造組合〉

€28

ワイン情報

・生産醸造所:ヘルクスハイム アム ベルグ醸造組合
・生産地:プファルツ地方
・ブドウ品種:オクセロワ
・容量:750ML
・タイプ:辛口
・ビンテージ:2022年
・アルコール度数:12,0%
・残糖度:6,7%
・含有酸:6,9g/l
・等級:Qualitätswein
・適温 : 10-12℃

産地限定のレア品種!マイルドなレモンの風味が魅力!

ソムリエのコメント

1937年よりプファルツ地方ドイツワイン街道に拠点を置き、ブルグンダー系ワインを得意としているヘルクスハイム醸造組合。
50の作り手や専門家が参加したプロフェッショナル集団としてワインを醸造しています。全てのブドウは手収穫という徹底振りで、上質なワインを作りながらも「どんな機会にでも飲める万能なワイン」を目指しています。

マイナー品種の一つに数えられるオクセロワは現在ドイツとアルザス地方(フランス)、ルクセンブルクでのみ栽培されているレアなもの。
以前はブレンドされる品種でしたが、最近はその品種の魅力に気づいた醸造家達が単一品種としてリリースしています。

ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)に少し似ていますが、マイルドなレモンに熟した洋梨の風味が魅力的な品種。

限られた地域での珍しい品種、是非一度ご体験ください。

合う料理

サラダ全般
鶏肉料理(シンプルな味付けのもの)
煮魚
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