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2022 ドイツァーホーフ シャルドネ VDP グーツワイン /2022 Deutzerhof Chardonnay VDP.Gutswein

2022 ドイツァーホーフ シャルドネ VDP グーツワイン /2022 Deutzerhof Chardonnay VDP.Gutswein

2022 Deutzerhof Chardonnay VDP Gutswein
2022 ドイツァーホーフ シャルドネ VDP グーツワイン
〈Weingut Deutzerhof / ドイツァーホーフ醸造所〉

€35

ワイン情報

・生産醸造所:ドイツァーホーフ醸造所
・生産地:アール地方
・ブドウ品種:シャルドネ
・容量:750ML
・タイプ:辛口
・ビンテージ:2022年
・アルコール度数:10,5%
・残糖度:13,5%
・含有酸:5,7g/l
・等級:VDP Gutswein



ソムリエのコメント

『赤ワインの楽園』と言われるアール地方にあるドイツァーホーフ醸造所は全て野生酵母での発酵に加え、ワインは無濾過というこだわり。従業員僅か5名にも関わらずドイツのワイン品評でも素晴らしい評価を収めています。2023年はゴーミヨ4房に輝きました。

アール地方はドイツワイン生産地としては比較北に位置しています。そこでシャルドネが作られるようになっているのは地球温暖化が大きく影響しています。こちらの醸造所では1992年からシャルドネを生産。

まだ若い畑から生まれるシャルドネは、上質なアプリコットやパイナップルの風味、繊細な酸味と甘味がとても優しい印象。
穏やかな夏の夜にシットリ飲みたくなるワインです。


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