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2021 ハング シュペートブルグンダー 中辛口/ 2021 HANG Spätburgunder Trocken/のコピー

2021 ハング シュペートブルグンダー 中辛口/ 2021 HANG Spätburgunder Trocken/のコピー

2021 HANG Spätburgunder feinherb
2021 ハング シュペートブルグンダー 中辛口
〈Winzergenossenschaft Herxheim am Berg / ヘルクスハイム アムベルグ醸造組合〉

€27

ワイン情報

・生産醸造所:ヘルクスハイム アム ベルグ醸造組合
・生産地:プファルツ地方
・ブドウ品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)
・容量:750ML
・タイプ:中辛口
・ビンテージ:2021年
・アルコール度数:12,5%
・残糖度:13%
・含有酸:5,0g/l
・等級:Qualitätswein
・適温 : 14-16℃





和食ともベストマッチ!果実味たっぷりの赤ワイン!

ソムリエのコメント

1937年よりプファルツ地方ドイツワイン街道に拠点を置き、ブルグンダー系ワインを得意としているヘルクスハイム醸造組合。
50の作り手や専門家が参加したプロフェッショナル集団としてワインを醸造しています。全てのブドウは手収穫という徹底振りで、上質なワインを作りながらも「どんな機会にでも飲める万能なワイン」を目指しています。

こちらのシュペートブルグンダー、ブドウ品種の特徴である熟したイチゴの風味加えて野生のベリーも感じとてもフルーティー。
軽いタンニンがは軽めで、赤い果物の果実味とエレガンスに溶け合います。ほのかな甘みがビロードのようなフィニッシュを生み出し、大変心地のいい赤ワイン。

プファルツらしい果実味たっぷりの極上ワインは肉を使っ和食と相性抜群です。

合う料理

肉料理
豚の角煮、牛肉のしぐれ煮など豚肉や牛肉を使った和食
BBQ

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