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2019ノイエンアール シュペートブルグンダー バルタザール VDPオルツワイン 辛口/ 2019 Neuenahr Spätburgunder Balthasar VDP.Ortswein trocken

2019ノイエンアール シュペートブルグンダー バルタザール VDPオルツワイン 辛口/ 2019 Neuenahr Spätburgunder Balthasar VDP.Ortswein trocken

2019 Neuenahr Spätburgunder Balthasar VDP.Ortswein trocken
2019 ノイエンアール シュペートブルグンダー バルタザール VDP グーツワイン 辛口
〈Weingut Deutzerhof / ドイツァーホーフ醸造所〉

€38

ワイン情報

・生産醸造所:ドイツァーホーフ醸造所
・生産地:アール地方
・ブドウ品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)
・容量:750ML
・タイプ:辛口
・ビンテージ:2019年
・アルコール度数:12,0%
・残糖度:0,5%
・含有酸:5,9g/l
・等級:VDP Gutswein
・適温 : 16-18℃

 

※バリック仕立て
※2027年までを目安にお飲みください。

スモークの風味が大人の印象!パンチの効いたピノ・ノワール!

ソムリエのコメント

『赤ワインの楽園』と言われるアール地方にあるドイツァーホーフ醸造所は全て野生酵母での発酵に加え、ワインは無濾過というこだわり。従業員僅か5名にも関わらずドイツのワイン品評でも素晴らしい評価を収めています。2023年はゴーミヨ4房に輝きました。

ステンレスタンクで醸造された後、バリック樽に移されて更に8ヶ月熟成されたシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)のワイン。
直ぐに感じるスモークの風味、丸みのあるスパイスの風味。ちょっとパンチの効いた味わいが、熟したラズベリーの風味に見事にまとめられていて優雅な味わい!

ムーディーで大人の印象のワイン。少し味の濃い料理でもベストマッチ!

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